Розовый шоколад со вкусом клубники, Бельгия

Артикул: STRAWBERRY-RT-U70. Производитель: Barry Callebaut Belgium Упаковка: 2,5 кг. Срок хранения: 1 год.
Соблазнительная клубника - деликатный розовый цвет, мягкий утонченный клубнично-земляничный кремовый вкус, яркий аромат....Десятки образов, идей и возможностей. Сделан на основе традиционного белого шоколада.
Происхождение какао-бобов: какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Форастеро
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: стандартная текучесть позволяет использовать шоколад практически в любом рецепте кондитерского изделия или десерта - для приготовления ганашей, кремов, муссов, баваруа, муале и фондантов, глазирования и покрытия, отливки фигур средней величины.
Пищевая ценность(100г): Белки 6,1 г   Жиры   35,6 г  Углеводы 55,4 г
Энергетическая ценность (100г): 568 ккал
Состав: сахар, какао масло, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, искусственные ароматизаторы, краситель Е120, натуральная ваниль.

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: ананас, бананы, ежевика, малина, ревень, черника, крыжовник, дыня
*специи и пряности: мята, базилик, корица, мускатный орех
*орехи: миндаль, фисташки, фундук
*напитки: вино красное или розовое (божоле, каберне), сладкое белое, портвейн,
*доп.ингредиенты: сок и цедра апельсина, лайма, уксус бальзамический, мед, сыр маскарпоне, рикотта