Горький шоколад в галетах 70,1%, 5 кг, Россия
Артикул: CHD-N72-25B. Производитель: ООО "Барри Каллебаут НЛ Раша". Упаковка: коробка 5 кг. Срок хранения: 2 года.
Горький шоколад с высоким содержанием какао, обладает насыщенным выраженным вкусом обжаренного какао, что позволяет ему раскрыть свои особенности в самых разнообразных рецептах.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: рекомендуется для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декоров и прочего. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 7,8 г Жиры 42,4 г Углеводы 30,8 г
Энергетическая ценность (100г): 564 ккал
Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин
Горький шоколад с высоким содержанием какао, обладает насыщенным выраженным вкусом обжаренного какао, что позволяет ему раскрыть свои особенности в самых разнообразных рецептах.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: рекомендуется для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декоров и прочего. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 7,8 г Жиры 42,4 г Углеводы 30,8 г
Энергетическая ценность (100г): 564 ккал
Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин
Шоколад под маркой Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Рецептура данного шоколада максимально приближена к продукту, производимому в Бельгии. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов и тем, что шоколады Сикао содержат небольшое количество какао-масла.
6020 руб.
