BENSDORP. КАКАО ПОРОШОК 10-12%, 25 КГ. BARRY CALLEBAUT

Артикул: NCP-10C101-789. Производитель: Barry Callebaut .  Упаковка: 25 кг. Срок хранения: 24 мес.


Неалкализованный натуральный какао с шоколадным вкусом средней интенсивности с типичной легкой кислинкой, светло-коричневый цвет.

Применим для ароматизации, окрашивания и декорирования: джелато и сорбетов, тортов, брауни и маффинов, печенья, муссов,глазирования и соусов, приготовления напитков,запеченной меренги.

Общее содержание жира - 10-12%. Уровень алкализации - рН 7,7 - 8,1.


Упаковка - мешок 25 кг