Горький шоколадный кувертюр Edelbitter 70% в блоке, Швейцария

Артикул: CHD-Q028EDBIE6-127.  Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz. Упаковка: блок 2 кг. Срок хранения: 2 года.
Кувертюр   с глубоким темным цветом,  ярко-выраженным сладковатым  ароматом - долгим и интенсивным.  Оригинальные какао-бобы и экологически чистое какао-масло  гарантируют прекрасный блеск готовых изделий, насыщенный и запоминающийся горько-сладкий  вкус. Шоколад для десертов высшего качества.
Для удобства работы блок разделен на двадцать 100-граммовых "плиток", на каждой из которых отпечатан логотип компании Carma и страна производитель Switzerland.
Кроме того, такой шоколадный блок может служить оригинальным и очень вкусным подарком для родных, коллег, друзей.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимален для отливки шоколадных фигур, корпусов конфет, приготовления начинок,ганашей, муссов, для шоколадных фонтанов и фондю.
Пищевая ценность(100г): Белки  7,6%   Жиры  42%  Углеводы 31%
Энергетическая ценность (100г):  544 ккал/2276 кДж
Состав: какао-масса 71,6%,   какао-масло 42%,  сахар  26,9%, лецитин менее 1%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: апельсин и цедра, бананы, вишня, груши, финики, сушеный инжир
*специи и пряности: имбирь, корица, мята, базилик, ваниль
*орехи: миндаль, макадамия, пекан
*напитки: кофе, вишневая водка, ром темный и светлый, чай (особенно зеленый и Эрл Грей), ягодные и апельсиновые ликеры
*доп.ингредиенты: карамель, пралине ореховое, пастила, маскарпоне


3864 руб.

Другие продукты

Заявка на товар