Прозрачный гель для глазирования горячего приготовления, Швейцария

Артикул: JWW-007CLEAR-657. Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz. Упаковка: ведро 12,5 кг. Срок хранения: 1 год.

Бесцветный гель горячего приготовления обеспечивает отличное покрытие и стойкий блеск для изделий и фруктов,  легко режется в готовом изделии  и стабилен при заморозке-разморозке изделий. 

Гель экономичен в применении, так как его можно разводить водой в соотношении от 2:1 (две части геля на часть воды) до 1:2 (одна часть геля на две части воды).

Рекомендации по применению: Смешайте 1 кг геля с 500 г воды, затем ненадолго доведите до кипения. Наносите кистью или распылителем. Оптимальная рабочая температура составляет 85-90°C.

Пищевая ценность(100г): Белки 0 г   Жиры 0  г  Углеводы 61,4 г

Энергетическая ценность (100г):  248 ккал

Состав: сахар, вода, сироп глюкозы, желирующий агент Е440 пектин, окислители лимонная кислота, регулятор кислотности трисодиум цитрат Е331; натуральный ароматизатор, сорбат калия Е202, стабилизатор Е509 хлорид кальция

Продукту  присвоен статус Kasher Dairy   и   Halal.

5975 руб.

Другие продукты

Заявка на товар