224 Зеленый рождественский, жирорастворимый краситель для шоколада, 20 гр., Guzman

«Зеленый Рождественский» - самый «зимний» и «лесной» из всей линейки красителей. Это насыщенный хвойно-зеленый оттенок - глубокий, с бархатистым отливом.

Краситель  идеально подходит для новогодних тортов, пряничных домиков и капкейков, рождественских венков и волшебных конфет  в традиционной красно-зелёной гамме.

Основные преимущества:

1) Универсальность:  отлично работает с масляными кремами, крем-чизом, ганашем и глазурями, велюром. Устойчив к  охлаждению и заморозке — цвет остаётся таким же ярким даже после заморозки.

2) Технологичность:  формула специально для профессиональной работы с какао-маслом. Краситель моментально растворяется в какао-масле, не оставляя следов. Никаких разводов и крупинок  — только безупречная гладь и ровный привлекательный цвет.

3) Экономный расход: 0,1–0,5% от массы шоколада (примерно 1–5 г на 1 кг)  даёт плотный, бархатистый тон, который не теряется на фоне золотого декора и ярких красных ягод.  Упаковки 20 гр хватает на несколько крупных проектов.

Как работать: вводите краситель сначала в небольшое количество растопленного какао-масла, тщательно эмульгируйте, а затем смешивайте с основной массой. Так цвет раскрывается на 100%.

Масса: 20 грамм.