Дробленая карамелизированная фисташка, 1 кг, Callebaut

Жареные и измельченные фисташки, покрытые хрустящей карамелью - это удивительная текстура, приготовленная из слегка обжаренных и нарезанных фисташек, которые карамелизируются до золотистого вкусного хрустящего наслаждения.

При смешивании с темперированным шоколадом, джандуйей, ганашем,  пралине  или карамелью фисташки  остаются хрустящими. 

Чтобы получить восхитительный шоколад, покрытый хрустящими орехами, рекомендуется посыпать шоколад перед затвердеванием. 

При смешивании с компонентами десертов на основе крема или влагосодержащих компонентов, такими как шоколадный мусс, кремы, соусы,  рекомендуется использовать его  непосредственно перед подачей  во избежание отсыревания. 

Хрустящая карамелизированная фисташка (Pistachio Bresilienne) поставляется в вакуумной упаковке с защитной пленкой, сохраняющей ее свежий вкус.