Пектин классик для мармелада, 25 гр, Guzman

Артикул: 024. Производитель: GUZMAN Food Service.  Упаковка: 25 гр. Срок хранения: 18 мес.

Пектин – гелеобразующий компонент, используемый в качестве загустителя и стабилизатора в приготовлении начинок  для десертов -   кули (соусов), конфи (конфитюров и джемов), компоте (начинки с кусочками ягод и фруктов), мармелада  и т.п.

Пектин Классик - это  яблочный пектин медленной садки для производства кондитерских изделий с высоким содержанием сахара (зефир, мармелад и др.).

Рекомендуемая дозировка: 1-3 %

Состав: пектин Е440 

Рекомендации по применению: перед добавлением в конечный продукт растворить пектин в воде.

Условия хранения: в оригинальной упаковке в защищенном от прямых солнечных лучей помещении при температуре до +25 С и относительной влажности не более 70%.


 


Другие продукты

Заказ шоколада
Оперативно отвечаем по рабочим дням до шести часов вечера