807 Абрикос ароматизатор, 15 мл, Guzman

Артикул: 807. Производитель: GUZMAN Food Service (Россия). Упаковка: 15 мл. Срок хранения: 2 года.

Ароматизатор «Абрикос» - передает мягкий, естественный вкус спелого абрикоса. Позволяет обогатить фруктовую составляющую десертов - добиться насыщенного абрикосового вкуса  при минимальном использовании натуральных пюре или ягод.

Где использовать:  оптимален для муссов, конфи, джемов, бисквитов, тартов, а также для йогуртовых продуктов и мороженого.

Основные преимущества:

-обладает чистым вкусом спелого фрукта, без постороннего послевкусия;

-стабилен при охлаждении и заморозке;

-создает удачные вкусовые пары с персиком, ванилью, миндалем и йогуртовой основой.

Рекомендуемая дозировка и применение:  0,1–0,25% от массы изделия (1–2,5 г на 1 кг).

Для равномерного распределения добавляйте ароматизатор в жидкую или полужидкую составляющую (пюре, сливки, готовый крем, тесто),тщательно перемешивайте, чтобы добиться желаемого результата.

Объем - 15 мл.