Молочный шоколад со вкусом капучино, Бельгия

Артикул: CAPPUCCINO-RT-U70. Производитель: Barry Callebaut Belgium Упаковка: 2,5 кг. Срок хранения: 1,5 года.
УДИВИТЕЛЬНЫЙ КАППУЧИНО дарит неповторимый теплый согревающий коричневый цвет и вкус, в котором смешались воедино сливки, кофе, какао и немного сладости. Он непременно разбудит вкусовые рецепторы. Произведен на основе молочного шоколада.
Происхождение какао-бобов: какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Форастеро.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: рекомендован для использования практически в любом рецепте кондитерского изделия или десерта - для приготовления ганашей, кремов, муссов, баваруа, муале и фондантов, глазирования и покрытия, отливки фигур средней величины.
Пищевая ценность(100г): Белки 6,5 г Жиры 36,0 г Углеводы 52,0 г
Энергетическая ценность (100г): 560 ккал
Состав: сахар, какао масло, цельное сухое молоко, какао тертое, кофе, эмульгатор соевый лецитин, ваниль

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: лимон, апельсин, вишня, изюм, инжир
*специи и пряности: анис, корица, бадьян, цикорий
*орехи: фундук, миндаль, макадамия, пекан
*напитки: ликеры ореховые (Амаретто, Франжелико), кофейные (Калуа), бренди, какао
*доп.ингредиенты: сыр рикотта, карамель

3785 руб.

Другие продукты

Заявка на товар