Шокобаза Fondente, темная, Callebaut
Арт.: MXD-ICE10SF-V99 Производитель: Barry Callebaut. Упаковка: 0,8 кг. Срок хранения: 18 мес.
Choco Base - основа для шоколадного джелато.
Шокобазы Callebaut позволяют создать свой собственный фирменный вкус мороженого. Темная шокобаза Fondente содержит 10% темного шоколада, что придает десерту уникальный вкус и цвет.
Просто смешайте содержимое упаковки с любимым шоколадом и жидкостью, чтобы создать ароматное, богатое по вкусу и приятное по текстуре шоколадное мороженое с идеально сливочной консистенцией.
Любую основу Шокобазы можно персонализировать и создать свой, уникальный продукт благодаря добавлению любимого шоколада.
Способ приготовления: 1уп шокобазы + 800г темного или молочного шоколада + 2,4л воды
или 2,4 л молока
или молока 1,1 л+ воды 1,6 л
или фруктовый сок
или фруктовое пюре
или 100% фундучная паста
Шоколад смешать с жидкостью (температуры 70-85С), пробить блендером, добавить Шокобазу. Оставить на 30 мин, после заморозить в течение 8 часов.
Выход: 4кг (4,5л) готового к употреблению джелато.
Пищевая ценность (100 г): Белки 4,1 г Жиры 7,6 г Углеводы 76,7 г
Энергетическая ценность (100г): 406 ккал
Состав: декстроза, фруктоза, обезжиренный какао-порошок, шоколад темный, подсолнечный лецитин, ваниль натуральная
Продукт не содержит глютена и подходит для веганов.
Больше рецептов ищите в приложении IL MIO GELATO
Choco Base - основа для шоколадного джелато.
Шокобазы Callebaut позволяют создать свой собственный фирменный вкус мороженого. Темная шокобаза Fondente содержит 10% темного шоколада, что придает десерту уникальный вкус и цвет.
Просто смешайте содержимое упаковки с любимым шоколадом и жидкостью, чтобы создать ароматное, богатое по вкусу и приятное по текстуре шоколадное мороженое с идеально сливочной консистенцией.
Любую основу Шокобазы можно персонализировать и создать свой, уникальный продукт благодаря добавлению любимого шоколада.
Способ приготовления: 1уп шокобазы + 800г темного или молочного шоколада + 2,4л воды
или 2,4 л молока
или молока 1,1 л+ воды 1,6 л
или фруктовый сок
или фруктовое пюре
или 100% фундучная паста
Шоколад смешать с жидкостью (температуры 70-85С), пробить блендером, добавить Шокобазу. Оставить на 30 мин, после заморозить в течение 8 часов.
Выход: 4кг (4,5л) готового к употреблению джелато.
Пищевая ценность (100 г): Белки 4,1 г Жиры 7,6 г Углеводы 76,7 г
Энергетическая ценность (100г): 406 ккал
Состав: декстроза, фруктоза, обезжиренный какао-порошок, шоколад темный, подсолнечный лецитин, ваниль натуральная
Продукт не содержит глютена и подходит для веганов.
Больше рецептов ищите в приложении IL MIO GELATO
