Шокоджелато Fondente, 61% темного шоколада, Callebaut

Арт.:  MXD-ICE61-V99. Производитель: Barry Callebaut. Упаковка: 1,6 кг. Срок хранения: 18 мес.

Готовый продукт для мороженого Шокоджелато  Fondente  позволяет запросто создавать свои любимые рецепты шоколадного мороженого, каждый раз сохраняя насыщенный вкус десерта.

61% темного бельгийского шоколада в составе придает десерту головокружительный насыщенный шоколадный вкус, сбалансированный между интенсивностью, горечью и сладостью, кремовую текстуру  и теплый привлекательный цвет.

Достаточно просто добавить жидкости и вкусный итальянский джелато готов.

Способ приготовления: 1уп шокоджелато (1,6 кг)  + 2,4л воды

                                                                 или 2,4 л молока             

                                                                 или молока 1,1 л+ воды 1,6 л

                                                                 + фруктовое пюре

                                                                 + какао-порошок (дополнительно)

Смешать базу  с жидкостью (температуры 70-85С), пробить блендером. Оставить на 30 мин, после заморозить в течение 8 часов.

Пищевая ценность (100 г): Белки 5,5 г  Жиры 18,3 г  Углеводы 62,2 г 
Энергетическая ценность (100г):  455 ккал
Состав: тертый шоколад 61% (сахар, какао масса, обезжиренный какао порошок); декстроза, фруктоза; обезжиренный какао порошок; стабилизатор и загуститель: гуаровая камедь;
натуральная ваниль

Продукт не содержит глютена и подходит для веганов.

Больше рецептов ищите в приложении IL MIO GELATO

Другие продукты

Заказ шоколада
Оперативно отвечаем по рабочим дням до шести часов вечера