Какао-порошок Extra Brute, темно-красный, Франция
Артикул: DCP-22EXBRU-RT-89B . Производитель: Barry Callebaut Manufacturing France. Упаковка: 1 кг. Срок хранения: 2 года.
Какао-порошок Extra Brute (100% какао) имеет яркий, выразительный и интенсивный янтарно-красный цвет. Без содержания сахара, только чистый, четкий вкус, с горчинкой в акценте.
Прекрасная основа в качестве вкусо-ароматической добавки, красителя и текстуры.
Нежная текстура, благодаря которой какао превосходен в работе при покрытии трюфелей, для янтарного припудривания десертов, в тесто для брауни и бисквитов, в составе соусов и муссов.
Интенсивность цвета: темно-красный.
Изготовлен из экологически чистых высококачественных западноафриканских бобов.
Степень алкализации - высокая - рН 7,7 - 8,1
Продукт имеет сертификат Kosher Parve.
Пищевая ценность(100г): Белки 18,9 г Жиры 23,0 г Углеводы 8,8 г
Энергетическая ценность (100г): 384 ккал
Состав: какао 100%, жиры 22-24%
Вкусовая совместимость: ваниль, корица, мускатный орех, чили, цедра цитрусовых, ореховая нуга, имбирь, кокосовое молоко.Какао-порошок Extra Brute (100% какао) имеет яркий, выразительный и интенсивный янтарно-красный цвет. Без содержания сахара, только чистый, четкий вкус, с горчинкой в акценте.
Прекрасная основа в качестве вкусо-ароматической добавки, красителя и текстуры.
Нежная текстура, благодаря которой какао превосходен в работе при покрытии трюфелей, для янтарного припудривания десертов, в тесто для брауни и бисквитов, в составе соусов и муссов.
Интенсивность цвета: темно-красный.
Изготовлен из экологически чистых высококачественных западноафриканских бобов.
Степень алкализации - высокая - рН 7,7 - 8,1
Продукт имеет сертификат Kosher Parve.
Пищевая ценность(100г): Белки 18,9 г Жиры 23,0 г Углеводы 8,8 г
Энергетическая ценность (100г): 384 ккал
Состав: какао 100%, жиры 22-24%
2398 руб.
