Какао-порошок Plein Arome, коричневый, Франция

Артикул: DCP-22PLARO-89B. Производитель: Barry Callebaut Manufacturing France. Упаковка: 1 кг. Срок хранения: 2 года.

Яркий и теплый осенне-коричневый какао-порошок с завораживающим мягким вкусом шоколада,  нотками карамели, цельного молока и миндаля.

Прекрасно подходит для придания аромата и вкуса бисквитам, конфетам, муссам и соусам, наполнителям и начинкам.
Со вкусовыми сочетаниями можно экспериментировать бесконечно. Ваниль, корица, мускатный орех, чили создают дополнительное тепло. Цедра цитрусовых, ореховая нуга, имбирь, кокосовое молоко  также дружественные союзники  какао и горячего шоколада.

Содержание жира - 22−24 % - такой какао-порошок с высоким содержанием жира дает более приятное ощущение во рту, меньше горчит, оставляет более длительное послевкусие и имеет более гладкую текстуру.

Слабо алкализованный - pH 6,8–7,2

Изготовлен из высококачественных западноафриканских бобов.

Продукт имеет сертификат Kosher Parve.

Пищевая ценность(100г): Белки 19,5 г   Жиры 23,0 г Углеводы 9,0 г

Энергетическая ценность (100г): 390 ккал

Состав: какао 100%, жиры 22-24%
  
Вкусовая совместимость: ваниль, корица, мускатный орех, чили, цедра цитрусовых, ореховая нуга, имбирь, кокосовое молоко.