Шоколадные кусочки термостойкие темные 39% какао, Бельгия

Артикул: CHD-СU-20V115N-552 . Производитель: Barry Callebaut Belgium. Упаковка: 2,5 кг. Срок хранения: 2 года.

Термостабильные кубики из темного шоколада предназначены для тортов, бисквитов, пирожных, круассанов, маффинов и т.п. Кубики содержат меньше какао-масла, что позволяет им выдерживать температуру до 200 C и среднее или продолжительное время выпечки. Как правило, термостойкие кубики добавляются в тесто на последнем этапе замешивания. В процессе выпечки сохраняют свою форму, что обеспечивает изделию превосходный внешний вид и гарантированный умеренно-насыщенный шоколадный вкус.
Средний размер кубика-кусочка 8*8*6 мм.

Пищевая ценность(100г): Белки 3,8 г Жиры 26,0 г Углеводы 61,2 г

Энергетическая ценность (100г):  496 ккал

Состав: какао 39,1%, жиры 25,9%