Шоколадные кусочки термостойкие темные 39% какао, Бельгия
Термостабильные кубики из темного шоколада предназначены для тортов, бисквитов, пирожных, круассанов, маффинов и т.п. Кубики содержат меньше какао-масла, что позволяет им выдерживать температуру до 200 C и среднее или продолжительное время выпечки. Как правило, термостойкие кубики добавляются в тесто на последнем этапе замешивания. В процессе выпечки сохраняют свою форму, что обеспечивает изделию превосходный внешний вид и гарантированный умеренно-насыщенный шоколадный вкус.
Средний размер кубика-кусочка 8*8*6 мм.
Пищевая ценность(100г): Белки 3,8 г Жиры 26,0 г Углеводы 61,2 г
Энергетическая ценность (100г): 496 ккал
Состав: какао 39,1%, жиры 25,9%
2127.5 руб.