Белый шоколад с карамелью Zéphyr Caramel 35%, Франция

Артикул: СHK-N35ZECA-2B-U75. Производитель: Barry  Callebaut  Manufacturing  France. Упаковка: 2,5 кг. Срок хранения: 1 год.
Линейка белых шоколадов  Zéphyr™ признана мировыми шоколатье  за уникальный  характер, восхитительный аромат цельного молока, с немного сладким вкусом и кремовой текстурой.
Белый шоколад  с карамелью Zéphyr Caramel™ обладает естественным  молочно-карамельным вкусом и ароматом, с легкими нотами "флер-де-соль" в послевкусии, которые напоминают традиционную мягкую соленую карамель.
Степень текучести: 5 из 5
Область применения: идеален для приготовления небольших полых фигур, для изготовления конфет с тонким слоем шоколада, в качестве наполнителей для выпечки, глазирования, приготовления муссов и ганашей.
Пищевая ценность(100г): Белки 9,1 г  Жиры  40,9 г   Углеводы 45,7 г
Энергетическая ценность (100г):   590 ккал
Состав: какао 35%, жиры 39%, молоко 30%. 
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: манго, маракуйя,  яблоки, груши
*специи и пряности: мускатный орех, корица,
*орехи: макадамия, пекан, миндаль
*напитки: ром
*доп.ингредиенты: сыры голубые (горгонзола), твердые сыры (гауда, грюйер, пармезан), маскарпоне