Оранжевый шоколад со вкусом апельсина, Бельгия

Артикул: ORANGE-RT-U70. Производитель: Barry Callebaut Belgium Упаковка: 2,5 кг. Срок хранения: 1 год.
ЖИЗНЕРАДОСТНЫЙ АПЕЛЬСИН - порадует теплым оранжевым цветом, густой кремовой текстурой со свежим цитрусовым вкусом и ароматом. Нежность белого шоколада дополняется горько-сладким вкусом апельсинов и сливочно-карамельной сладостью. А диапазон вкуса гарантирует, что этот шоколад совместим со вкусами многих фруктов. Сделан на основе традиционного белого шоколада. 
Происхождение какао-бобов: какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Форастеро.
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: стандартная текучесть позволяет использовать шоколад практически в любом рецепте кондитерского изделия или десерта - для приготовления ганашей, кремов, муссов, баваруа, муале и фондантов, глазирования и покрытия, отливки фигур средней величины. 
Пищевая ценность(100г): Белки 6,1 г Жиры 35,4 г Углеводы 55,5 г
Энергетическая ценность (100г): 566 ккал
Состав: сахар, какао масло, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор апельсин, краситель Е160е, ваниль

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: банан, грейпфрут, гранат, клюква, лимон, айва
*специи и пряности: базилик, гвоздика, корица, мята, розмарин, анис
*орехи: фисташки, грецкий орех, миндаль, макадамия
*напитки: апельсиновые ликеры (куантро, гранд марнье), чай
*доп.ингредиенты: мед, гранатовый сироп

3080 руб.

Другие продукты

Заявка на товар