Молочный шоколад в галетах 35.9%, 20 кг, Россия
Молочный шоколад SICAO 30.2% с деликатными оттенками карамели.
Успешно сочетается с теплыми пряностями (корица, гвоздика, ваниль), орехами и различными ореховыми пастами/ пралине, с ягодами и фруктами (бананы, клубника, малина, манго, маракуйя, груши, цитрусовые).
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: оптимален для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декора и прочего, где вкус какао не является доминантным. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 5,9 г Жиры 33,8 г Углеводы 54 г
Энергетическая ценность (100г): 551 ккал
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин идентичный натуральному, эмульгатор Е476
Шоколад под маркой Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Рецептура данного шоколада максимально приближена к продукту, производимому в Бельгии. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов и тем, что шоколады Сикао содержат небольшое количество какао-масла.
Успешно сочетается с теплыми пряностями (корица, гвоздика, ваниль), орехами и различными ореховыми пастами/ пралине, с ягодами и фруктами (бананы, клубника, малина, манго, маракуйя, груши, цитрусовые).
Степень текучести: 3 из 5
Область применения: оптимален для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декора и прочего, где вкус какао не является доминантным. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 5,9 г Жиры 33,8 г Углеводы 54 г
Энергетическая ценность (100г): 551 ккал
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин идентичный натуральному, эмульгатор Е476
Шоколад под маркой Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Рецептура данного шоколада максимально приближена к продукту, производимому в Бельгии. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов и тем, что шоколады Сикао содержат небольшое количество какао-масла.
19620 руб.
