Черный горький шоколадный кувертюр Black Zabuye 83%, 1,5 кг, Швейцария

Артикул: CHD-N199BLZAE6-Z71.  Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz. Упаковка: 1,5 кг. Срок хранения: 2 года.

Этот красивый черный кувертюр удивительно терпкий, с прекрасно выраженным, мощным вкусом какао, при этом не слишком горький, с удивительным ровным послевкусием. Это гордость мастеров-шоколатье Carma - самый темный кувертюр на рынке -"кромешная тьма" - так называют его мастера!

Степень текучести: 3 капли из 5

Область применения: рекомендован для шоколадных фонтанов и фондю,  для глазирования, отливки фигур и тонких корпусов конфет,  для приготовления муссов, кремов, бисквитов муале, брауни.

Пищевая ценность(100г): Белки   10,6 г   Жиры   44,4 г  Углеводы 46,7г
Энергетическая ценность (100г): 554 ккал/2320 кДж
Состав: какао тертое; обезжиренный какао порошок; сахар; какао масло, эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль.

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal