Темный шоколадный кувертюр Koutek 60%, Швейцария

Артикул: CHD-P137KUTKE6-Z71. Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz. Упаковка: 1,5 кг. Срок хранения: 2 года. 
Полностью сбалансированный шоколад: чистый вкус какао-бобов, легкая сладость, а фруктово-цветочные оттенки и тонкий аромат ванили гармонично обогащают вкус этого темного шоколадного кувертюра.
Степень текучести: 2  из 3
Область применения: оптимален для шоколадных фонтанов и фондю,  для глазирования, отливки фигур и тонких корпусов конфет,  для приготовления муссов, кремов, бисквитов муале.
Пищевая ценность(100г): Белки 6,3%    Жиры   39,9%   Углеводы 40,4%
Энергетическая ценность (100г): 547 ккал/2293 кДж
Состав: какао-масса 61% ,  какао-масло 39% ,  сахар  36,9%,  лецитин 0,4%,  ваниль натуральная  0,05%.
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: вишня, черная смородина, абрикосы, грейпфрут, апельсин (мякоть, цедра), клюква 
*специи и пряности: свежий имбирь, кардамон, мята
*орехи: грецкий орех, миндаль
*напитки: кампари, грушевое бренди, вино белое сухое, вино красное крепленое, игристое вино
*доп.ингредиенты: сыр козий, бри, рикотта, меренга, карамель


2196 руб.

Другие продукты

Заявка на товар